Los ocho alumnos del Club Inclucina han disfrutado en el Teatro de las Esquinas junto a sus maestros cocineros en un showcooking muy especial, que ha apadrinado el chef y ex corresponsal de guerra Andrés Torres, reciente ganador del Basque Culinary World Prize por su...
Los ocho alumnos y alumnas del Club Inclucina, del Colegio de Educación Especial ATADES-San Martín de Porres han celebrado su última clase magistral en el restaurante La Flor de Lis de Zaragoza. Junto a su chef Rubén Martín han cocinado “Buñuelos de Zierzo” Se han...
Han estado acompañados de sus maestros cocineros, así como por los padrinos y medios amigos. La gala se celebra el próximo lunes, 16 de diciembre. Las entradas ya están a la venta, en la web del Teatro de las Esquinas, cuestan 10 euros y su...
Carmen y Mohamed, alumnos de ATADES, han cocinado “Berenjena, nuestro estilo de Parmegiana”, junto al chef Ignacio Batanero en su restaurante Lokal, avalado por Cristian Palacio, de Gente Rara, restaurante zaragozano con Estrella Michelin Han contado con el apoyo en los fogones de Susana Alejandro, presidenta...
Dos alumnos de ATADES han cocinado una receta de “Lingote de melocotón de Calanda D.O. y chocolate blanco con azafrán del Jiloca”, guiados por Kike Micolau, jefe de cocina de La Fábrica de Solfa, en Beceite (Teruel). Llega avalado por la chef María José Meda,...
Dos alumnos de ATADES han cocinado guiados por Rubén Coronas en su restaurante Casa Ruben en Hospital de Tella (Huesca). Viene avalado por los chefs de Callizo, con Estrella Michelin Han elaborado la receta “Canelón de maíz y ensalada de otoño”, ayudados de Mario Más, director...
Dos alumnos de ATADES han visitado el restaurante Casa Nova del Penedés para aprender los secretos culinarios de Andrés Torres, ganador del Basque Culinary World Prize 2024, por su labor humanitaria, Padrino de la novena edición del Club Inclucina Han elaborado “patata con costra de hierbas...
Dos alumnos del Club Inclucina han elaborado un ‘tartar de pepino, kiwi y vieira con vinagreta de piña y miel’, junto a la alcaldesa, Natalia Chueca, y guiados por el chef del restaurante Maite, Juan Esteban, avalado por Ramsés González, de Cancook En la preparación del...
Ocho alumnos de ATADES han elaborado una tapa de “Langostinos en gabardina de pasta brik” con la consejera de Bienestar Social, Carmen Susín, Madrina de esta nueva edición La novena edición de los talleres del Club Inclucina, ha comenzado este martes con la elaboración de la...
La chef Elena Arzak ha defendido su integración laboral en los restaurantes y la importancia de estos galardones “para que den rienda suelta a su imaginación” Zaragoza, 29 de enero de 2024.- Los I Premios Nacionales Inclucina que reconocen el talento de estudiantes de cocina con...
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